Mana lauku uzņēmējas dienasgrāmata - JANVĀRIS

ATPŪTĀS NAV ATPŪTAS. Stāstu par janvāri varētu iesākt šādi: “Kad daba ieslīgusi ziemas miegā un saimniecības darbi uz brīdi apstājušies, ir iespēja atskatīties uz aizvadīto gadu, sapņot un ielikt pamatus jaunajam gadam.” Šķiet, ja šādi turpināšu, melošu sev un Tev. Vismaz pie mums ziemas miers ir tikai jēdziens. Jā, nav jādodas dārzā, jāpļauj zāle un jādara visi citi simts āra darbi, toties viss turpinās iekštelpās. Nu pastas mašīnai laiks rūkt daudz biežāk kā vasaras sezonā, savukārt istabā, kas reiz bija plānota par viesistabu, augu dienu un nakti deg spožas augu lampas, zem kurām aug mikrozaļumi. Un nu jau kopš pērnā gada marta agrie rīti, Jančuka diendusas un vēlie vakari paiet datora darbos. Esmu izvēlējusies augt un mācīties no pašiem labākajiem, un veids, kā to daru - dienu dienā esmu šo cilvēku enerģijā, pildot personīgā asistenta pienākumus. Tas ir vēl viens mans slēptais talants un fantastiski efektīva stratēģija manai izaugsmei, kurā ieguvēji ir abas puses.

EIFORIJA, ENERĢIJA UN PĀRDOMAS. Ja godīgi, es neesmu tas cilvēks, kurš tieši janvārī svinīgi atskatās uz aizvadīto gadu. Parasti gadu sadalu daudz īsākos posmos. Atskatos katru vakaru, katru nedēļu un katru mēnesi. Bet lai šoreiz notiek! Ja man 2024. gads būtu jānoraksturo 3 vārdos, tie būtu eiforija, enerģija un pārdomas. Aprīļa sākumā ģimenē sagaidījām mūsu ceturto bērniņu Jančuku. Pēc deviņiem ļoti grūtiem gaidību mēnešiem tā tik tiešām bija eiforija un enerģijas dzinulis visam turpmākajam gadam. Šobrīd šī sajūta jau ir mazliet blāvāka, bet turpinās. Protams, būsim reāli - līdz ar Janci atkal nāca jauni ritmi, jauni pienākumi, izpratne par prioritātēm, mazāk miega stundu, bet tai pat laikā - jaunas, skaidras idejas, vairāk un gudrāk izdarītu darbu. Starp citu, pērnā gada labākais lēmums zaļumu audzēšanas sakarā bija abonementa ieviešana, par ko man dažs klients ieteica jau sen. Biju šaubīga. Jo kuram gan ar tādu regularitāti vajadzēs? Tagad silti iesaku - klausieties, ko cilvēki apkārt iesaka! Bieži vien tas ir ļoti auglīgi. Mikrozaļumus audzēju tikai 10 m2, kas ir šķietami nenopietni, bet tai pat laikā tas ļauj katru nedēļu ar zaļumiem apgādāt 20 cilvēkus. Mans mērķis nākotnē ir nevis ievērojami palielināt mikrozaļumu audzēšanas apjomus, bet gan attīstīt to pievienoto vērtību, piedāvājot recepšu idejas un citus noderīgus risinājumus, tādējādi radot unikālu produktu, kas paredzēts VIP klientiem, kuri novērtē kvalitāti, ekskluzivitāti un veselīgu dzīvesveidu. Galvenais fokuss paliek uz pastas ražošanu un tūrismu.

PĀRDOMAS UN VILŠANĀS. Par ko pārdomas? Pagājušajā gadā daudzi lēmumi bija veiksmīgi, bet bija arī tādi, kas lika uzdot jautājumu: "Vai tas bija pareizais virziens?" Maijā, piemēram, sapratu, ka audzēt spinātus, rukolu un dilles siltumnīcā ir forši, bet – nevienam to nevajag. Piegādes uz mājām? Laba ideja, bet manā gadījumā izrādījās gandrīz neiespējama misija. Galu galā divu mēnešu darbs tika izravēts un nonāca kazu barības silēs. Sapratu, ka tā vietā efektīvāk audzēt būs agros burkānus, agrās bietītes, saldos zirņus un zemenes.

No vienas puses, tā ir vilšanās. No otras – arī šajā situācijā ir vērtība. Varbūt neatradu īsto klientu, īsto ceļu vai veidu, kā pārdot. Taču šī pieredze māca, un kritizēt sevi nevajag. Es vienmēr atceros, ka esmu īstajā vietā un laikā, darot to, ko konkrētajā brīdī spēju izdarīt. Un katrs šāds šķērslis ir solis tuvāk izpratnei par to, kas manā uzņēmējdarbībā strādā un kas ne. Jo arī neveiksmes ir daļa no izaugsmes.

AIZGĀJUSĪ VASARA. Vasara paskrēja ātri, un tā bija ļoti bagāta ar notikumiem. Mans lielākais kaifs bija sacensību sezona, kas viennozīmīgi ir mana lielākā atpūta no nemitīgajiem darbiem. Sacensības nornāli izsūc, nogurdina, bet tai pat laikā iedod tādu uzrāvienu, ka nemaz nemetās. Maijā uzsāku jaunu lietu - pastas gatavošanas meistarklases lielajā šķūnī. Neteikšu, ka sezonā līdz septembrim bija ļoti daudz meistarklašu, bet ik pa laikam kāda tūristu grupa pieteicās. Vasaras skaistākais notikums - Saulgriežu svētki - šogad pulcēja vairāk nekā 150 svinētājus. Ar rituāliem un muzikālo daļu mums palīdzēja Julgī Stalte ar Skandiniekiem. Nu vairs aprakstīt to sajūtu nevar, bet Atpūtas pārvērtās par Gaismas un Enerģijas pili. Lūk, arī atbilde uz jautājumu, no kurienes mums enerģija visam gadam.

Atskatoties uz aizvadīto, noteikti jāpiemin Mājas kafejnīcu dienas, kurās kopā ar vīru vērām vaļā savu zemnieku sētas restorānu “Pie Kipuriem”. Divu dienu laikā aptekalējām un lutinājām 167 cilvēkus. Tā teikt, trenējos savam sapnim. Kas ir manifestācija? Tas nav nemitīgi atkārtots teikums: “Man būs savs restorāns, un man izdosies!” Nē, tās ir reālas darbības ceļā uz mērķi. Šis būtu mans ieteikums arī Tev - ja Tu par kaut ko sapņo, izdari kaut vienu mazu darbību, kas ved Tevi šim sapnim tuvina.

BAILĪGS SOLIS NĀKOTNEI. Decembrī sperts nozīmīgs nākotnes attīstības solis – esmu iesniegusi LEADER projektu multifunkcionālas ēkas būvniecībai. Lēmumu par projektu pieņēmu savā 33. dzimšanas dienā oktobrī, apzināti nelaidu galvā baiļu un šaubu sēklas, un rukāju. Šis projekts ir solis, lai sēta kļūtu par vēl daudzveidīgāku un plašāku vietu gan manai darbībai, gan mūsu viesiem. 60 m2 lielajā (vai drīzāk mazajā) ēkā plānots ierīkot pastas ražotni. Savā virtuvē paliek par šauru, un te nevaru aicināt apmeklētājus.

SMART METODE LAUKU UZŅĒMĒJAS DARBĀ. Jo es vairāk mācos un saprotu, jo arvien svarīgāk, lai manas idejas nepaliktu tikai uz papīra, bet pārtaptu reālos rezultātos. Tad nu pamēģināju noteikt savus 3 šī gada mērķus, izmantojot SMART metodi, kas palīdz konkrēti formulēt un sasniegt vēlamo. SMART nozīmē, ka mērķiem jābūt specifiskiem (Specific), izmērāmiem (Measurable), sasniedzamiem (Achievable), nozīmīgiem (Relevant) un laika ierobežotiem (Time-bound). Šī pieeja ļauj ļoti forši izkontrolēt un pārdomāt, vai tas, ko daru, tiešām virza mani uz priekšu, nevis tikai aizpilda dienas ar nepārtrauktu rosību. Turpmākajos žurnāla numuros stāstīšu, kā man sokas ar šo mērķu izpildi.

Nu tad aiziet! Viens no maniem mērķiem šogad ir līdz maija beigām piesaistīt trīs jaunus restorānus, kuri savās ēdienkartēs iekļautu manu svaigo pastu. Tas ļaus popularizēt "Kipuru pastu" un stiprināt sadarbību ar Latvijas restorānu nozari. Otrs mērķis – noorganizēt vismaz 10 pastas meistarklases ārpus saimniecības līdz gada beigām, lai iedvesmotu cilvēkus izbaudīt pašgatavošanas prieku. Tāpat līdz maija sākumam vēlos izveidot sadarbību ar divām ceļojumu aģentūrām, lai tūristiem atklātu Atpūtas kā īpašu vietu, kur baudīt autentisku lauku pieredzi.

Šī metode palīdz fokusēties uz to, kas ir svarīgākais, un neizšķērdēt enerģiju lietās, kuras neatgriež vēlamo atdevi. Es iesaku arī Tev izmēģināt šo pieeju – padomā, kas Tev šogad ir svarīgākais, un uzraksti to pēc SMART principa. Vai tas būtu jauna hobija apgūšana, sava mazdārziņa izveidošana vai kāda sen atlikta projekta īstenošana – skaidri definēts mērķis būs pirmais solis uz panākumiem.

PAGRIEZIENA GADS. 2025. gads pavisam noteikti man varētu būt pagrieziena punkts – sākot ar cerībām par projekta apstiprinājumu multifunkcionālās ēkas būvniecībai. Lai gan tai pat laikā klusu ceru, ka neapstiprinās. Jo ir bail, ļot bail. Daudz strādāju ar sevi, lai bailes nenomāc drosmi. Pašlaik izdodas. Projekta apstirpināšana nozīmētu ne tikai lielus darbus un atbildību, bet arī iespēju paplašināt "Atpūtas" piedāvājumu un padarīt to par vēl pievilcīgāku vietu tūristiem un vietējiem. Taču pat tad, ja projekts netiks apstiprināts, šis gads būs svarīgs ar iegūtajām mācībām un pieredzi. Esmu izmēģinājusi daudz, skaidri saprotot, kas strādā un ko vērts turpināt, kā arī kam vairs netērēt enerģiju. Tāpēc es turpināšu strādāt saskaņā ar savu pārliecību un mērķi sasniegt vislabākos rezultātus, vienlaikus paliekot uzticīga savai sirdsbalsij.

IEDVESMA. Katrs jauns gads sākas ar iedvesmu. Šobrīd mani iedvesmo cilvēki, ar kuriem strādāju, un kas tic manām idejām. Viņu atbalsts un pozitīvā attieksme palīdz man virzīties uz priekšu. Arī iepriekšējie sasniegumi, kas šķita nelieli brīži, tagad dod spēku turpināt, jo redzu, ka tas, ko es daru, ir svarīgi un ir novērtēts. Tas, ka esmu jau sasniegusi vairāk, nekā biju sākotnēji iedomājusies, liek man ticēt, ka viss, ko esmu uzsākusi, noteikti virzās pareizajā virzienā.

SĀLSMAIZE divitūkstoši divdesmit piektajam! Nobeigumam viena laba doma, kuru iedošu Tev sālsmaizei uz 2025.gadu. Līdzīgi kā ziemā, arī ikviena uzņēmēja dzīvē ir periodi, kad viss šķiet kā aizmidzis – bet tas nenozīmē, ka viss apstājas, tas nozīmē, ka mēs gatavojamies lielajai izaugsmei.

Septiņas atziņas, kuras paņēmu sev no 2024. gada:

1. Pat ja viss neizdodas ar pirmo reizi, katra kļūda ir mācība.

2. Daba ir lielisks dziednieks – pat tad, ja ir ļoti grūti, neizdegt ir vieglāk

3. Svarīgi ir saprast savas robežas un nebaidīties no t.s. panīkuma pauzēm

4. Katram ir savas unikālās stiprās puses, tāpēc daudz vērtīgāk ir sadarboties, nevis konkurēt.

5. Katra diena, katrs jauns rīts ir iespēja mainīt savu dzīvi vai ismaz rīcības.

6. Grūtības ir daļa no ceļa uz izaugsmi.

7. Būt elastīgam un pielāgoties pārmaiņām ir viens no svarīgākajiem uzņēmējdarbības atslēgas elementiem.